Kabusecha

Sencha

€5.50

Tecnica Kabusecha: Le foglie vengono protette dalla luce del sole a 50% sotto dei teli. Questa copertura riduce la fotosintesi e inibisce la produzione di clorofilla. Sono dei tè con maggiore concentrazione di sali minerali e vitamina C. Servito in piccole teiere Kyiusu. Gusto fresco e meno astringente dei normali Sencha. Molto rinfrescante.

Note di degustazione

Leggero retrogusto marino. Moderata quantità di teina. Particolarmente adatto il mattino.

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