茶
Tè oolongScrivi diario
Tie Guan Yin
Anxi, Fujian
€10.00
Il Tie Guan Yin (铁观音, "Dea di Ferro della Misericordia") è uno degli oolong più celebri della Cina, originario proprio della contea di Anxi, nel Fujian. Ossidazione 15%.
Note di degustazione
vellutato, dolce, con una vegetalità fresca simile a un verde ma più rotonda; retrogusto (回甘, huigan) dolce e persistente in gola, moderata quantità di teina. Adatto alle vostre merende.
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